Τα χειροποίητα γλυκά του κουταλιού IAMVI αποτελούν προϊόντα μιας τοπικής επιχείρησης των Δημήτρη Τσαλπατούρου και Γιώργου Παπανικολάου με έδρα την Πάτρα. Εμπνεύστηκαν για την παρασκευή των γλυκών από παραδοσιακές συνταγές τριών γενεών, χρησιμοποιώντας πρώτη ύλη από την ευρύτερη περιοχή. Το 2017 το γλυκό του κουταλιού περγαμόντο απέσπασε τρία χρυσά αστέρια στο διάσημο διαγωνισμό τροφίμων Great Taste ενώ το γλυκό σύκο απέσπασε ένα βραβείο στην ίδια διοργάνωση. Τα γλυκά από την Πάτρα αξιολογήθηκαν από 500 κριτικούς τροφίμων, σεφ, μάγειρες, εστιάτορες και παραγωγούς, συντάκτες και δημοσιογράφους με ειδίκευση στα τρόφιμα.
ΦωτογραφίαΠαπανικολάου Γιώργος, Τσαλπατούρος Δημήτρης
