Ο Μίλτος Σταυρόπουλος είναι ο ιθύνων νους της ΠΕΣ, ο άνθρωπος που κινεί τα νήματα στην Ένωση και την εκπροσωπεί σε όλες τις διεθνείς εκθέσεις στην Ευρώπη και στον κόσμο, έχοντας εκτοξεύσει, μαζί με τους συνεργάτες του, την ΠΕΣ στις τοπ εταιρείες σε παγκόσμιο επίπεδο.