Πρόεδρος και διευθύνων σύμβουλος της ΑΞΟΝΑΣ ΜΒΑΤΕΒΕ, η οποία κατέχει μια εξέχουσα θέση στον κατασκευαστικό κλάδο των ασφαλτικών έργων οδοποιίας, ενώ τα έργα της χαρακτηρίζονται για τη μοναδικότητα και την ποιότητα κατασκευής τους.
Ο Πέτρος Μαντάς διατηρεί και αρχιτεκτονικό γραφείο με συνεργάτες, έχοντας πραγματοποιήσει δεκάδες μελέτες και επιβλέψεις μεγάλων έργων, ενώ την ίδια στιγμή έχει έντονη δραστηριότητα καθώς είναι γεν. γραμματέας του Συνδέσμου Βιομηχανιών Πελοποννήσου και Δυτικής Ελλάδος και μέλος του ΔΣ του Συνδέσμου Εγκατεστημένων Επιχειρήσεων Βιομηχανικής Περιοχής Πατρών.
Επίσης είναι μέλος επιστημονικών επιτροπών του ΤΕΕ Δυτικής Ελλάδας και αντιπρόεδρος του Ινστιτούτου Ανάπτυξης Δυτικής Ελλάδος.